As  papinhas caseiras são uma alternativa comum na fase de transição do leite materno para a  alimentação sólida do bebê. Saudáveis, elas garantem um cardápio balanceado e ajudam a desenvolver desde cedo o paladar dos pequenos. Mas e preciso ter cuidado no preparo para que elas não prejudiquem a saúde do bebê.

Leia também:

Receitas de papinhas salgadas para bebês

10 superalimentos que ajudam no desenvolvimento infantil

Criança que consome ômega 3 é mais inteligente

O principal ponto é ficar atento à higienização dos alimentos. Se os legumes e verduras que compõem a mistura não estiverem devidamente desinfetados, as papinhas que não forem cozidas corretamente podem acabar fazendo mal.

“Folhas e legumes podem conter bactérias causadoras de gastroenterites e doenças transmitidas por alimentos. Por isso, é extremamente importante que os pais criem o hábito de desinfetá-los”, explica Adriana Coppola Faria, farmacêutica da Saggio do Brasil.

Como lavar legumes e frutas

Segundo ela, hábitos simples de higiene diários dos pais, como lavar as mãos antes das refeições e depois de usar o banheiro, são algumas medidas preventivas que ajudam a diminuir as chances das bactérias chegarem aos alimentos dos filhos.

“O organismo de bebês e crianças ainda não está totalmente preparado para suportar uma carga bacteriana intensa e é por conta disso que quando eles ingerem alimentos infectados sofrem efeitos nocivos como vômitos, diarreia, desidratação, entre outros”,

Outra dica é lavar legumes e frutas do bebê utilizando bactericidas à frio, que não necessitem de enxágue e que tenham eficácia comprovada pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa). “Somente assim o alimento fica 100% livre de bactérias, pronto para ser utilizado em papinhas caseiras”.