Ao contrário do que muita gente imagina, carboidratos em geral não são vilões da dieta e podem sim entrar o cardápio de quem quer emagrecer. O segredo é apostar as opções certas que garantem energia e contribuem para a redução de medidas. Saiba quais são os melhores carboidratos para perder peso e os benefícios de cada um:
Carboidratos que ajudam a emagrecer
Quinoa: versátil, o alimento pode ser consumido na forma de grãos, farinha ou flocos, regula os níveis de colesterol e pressão e é aliado no tratamento da obesidade. Para quem deseja perder peso, a quinoa é ótima opção, já que os carboidratos do grão são metabolizados lentamente pelo organismo e, assim, provocam sensação de saciedade e energia por mais tempo.
Batata-doce: apesar de ser mais calórica que a batata inglesa, ela é aliada da dieta porque possui baixo índice glicêmico. Como é digerida e absorvida mais lentamente pelo organismo, evita picos de insulina, controla o apetite, promove sensação de saciedade e evita o acúmulo de gordura. Além disso, é fonte de vitaminas C e do complexo B e minerais.
Aveia: excelente fonte de fibras, o alimento afasta a fome, contribui para o bom funcionamento do intestino, além de ajudar a controlar a pressão, diminuir o colesterol ruim e regular a quantidade de açúcar no sangue. Dê preferência ao farelo de aveia, que possui mais fibras do que as versões em flocos, flocos finos ou farinha.
Feijão preto: rico em nutrientes, proteínas e vitaminas vitais para o corpo, o carboidrato ajuda na manutenção das funções neurológicas, previne anemia e garante bom funcionamento do sistema digestivo. O alimento auxilia na perda de peso por ser boa fonte de fibras que aumentam a saciedade e afastam a fome.
Frutas: apesar de entrarem no grupo dos carboidratos e serem ricas em açúcar, elas desempenham importante papel no processo de emagrecimento por promoverem saúde e saciedade, graças às quantidades de fibras. Diante da grande variedade de opções, no entanto, é fundamental conhecer as frutas que mais engordam e as que são mais indicadas para perder peso.
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