Pessoas estão misturando brócolis no café para melhorar a saúde: entenda
Estudos apontam que mais da metade da população mundial come menos frutas e vegetais do que o recomendado diariamente. O tradicional cafezinho, no entanto, é regularmente ingerido pela maioria das pessoas. Diante dos fatos, cientistas decidiram criar um pó feito de brócolis para ser misturado à bebida e, assim, aumentar seu consumo.
Por que consumir brócolis no café
O suplemento, produzido a partir do brócolis inteiro, foi desenvolvido pela empresa CSIRO e Hort Innovation e conta com uma combinação de processos selecionados, tratamento e secagem do alimento, que mantém seu sabor, cor e, claro, nutrientes.
Em um comunicado oficial, os criadores do pó de brócolis para ser adicionado ao café afirmam que duas colheres de sopa do suplemento equivalem a uma das cinco porções diárias de vegetais que uma pessoa deveria consumir.
Benefícios do brócolis para a saúde
Rico em minerais como ferro, potássio e cálcio e vitaminas A e C, o brócolis é capaz, segundo estudos, de promover bom funcionamento do intestino, atuar no controle de diabetes e até mesmo prevenir câncer.
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