Comida casera
Ignacio Barrios arranca la segunda temporada de Confort food con una divertida visita a su mercado favorito, con el fin de preparar platillos peruanos caseros.
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Ignacio Barrios arranca la segunda temporada de Confort food con una divertida visita a su mercado favorito, con el fin de preparar platillos peruanos caseros.
El chef Ignacio Barrios cocina platillos que le recuerdan viejos tiempos de la infancia. Disfruta de los platillos típicos caseros y aprende más sobre cocina peruana.
Chicharrón de mercado, sudado de pescado y conchitas a la parmesana conforman el increíble menú que el chef Ignacio nos enseñará a cocinar en este episodio.
El chef Ignacio basa su platillo principal en dos famosos ingredientes peruanos: el choclo y el queso. Acompáñalo a descubrir los secretos de su preparación.
Ignacio Barrios cocina un soufflé de cebollas, risotto y milanesa de pollo con pastel de papas recordando a su abuela, quien también estudió cocina.