Kumar nos prepara tres de sus recetas con un pescado desconocido que ha encontrado en su pesca en el mercado, el coco, con el cual guisa un rocoto relleno de pescado, un tataki haciendo un filete del coco y para el último plato un pescado roasted.
Ver Pescado Desconocido, capítulo 8 temporada 2 por ViX
EP. 1
Doncella
Kumar sale a pescar de nuevo, en busca del pescado desconocido y esta vez nos presenta a la doncella, un pescado de sabor gomoso y color rosáceo, y nos preparará un locro, un tallarín rojo y definirá si el tercer plato será crudo o a la plancha.
Doncella
EP. 2
Pez pluma
Kumar sale a pescar en busca del pescado desconocido y nos presenta al pez pluma, un pescado plateado de sabor jugoso, con el que preparará tres recetas: un ceviche, un minestrone de pluma y una milanesa empanizada con puré de papa amarilla.
Pez pluma
EP. 3
Mocosa
Kumar va a pescar al mercado en busca del pescado desconocido, esta vez nos presenta la mocosa, un pescado de carne blanca y sabor jugoso, con el que va a preparar tres recetas: albóndigas de pescado, sopa a la minuta y ceviche al olivo.
Mocosa
EP. 4
Pez ojón
Kumar va a pescar al mercado, en busca del pescado desconocido, y ahora nos presenta el pez ojón, un pescado de tamaño mediano y sabor jugoso, con el que prepara tres recetas: papa chuño con pescado guisado, salchipapa de pescado y escribano arequipeño.
Pez ojón
EP. 5
Pez espejo
Entre sus pescas del mercado, Kumar encuentra al pescado desconocido llamado pez espejo, de carne blanca y sabor arenoso, con el que preparará tres recetas: un seco al estilo norteño, un ceviche picante con pasta de ají amarillo y unas croquetas.