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Si tu sueño es poner tu propio restaurante, en Studio cocina negocio aprenderemos cómo calcular la inversión de un emprendimiento en el mundo de la comida y de platillos prepararemos un delicioso pulpo y unos tallarines en salsa de maricos.
Para las fiestas decembrinas, en este episodio el chef Francesco de Sanctis preparará un nutritivo Enrollado de pollo con espinacas y para acompañar y salir de lo convencional en estas fiestas, un pure de peras y vegetales salteados.
El chef Ignacio Barrios nos ofrece un par de alternativas a platillos clásicos. Primero un arroz con pollo exprés y después unas hamburguesas vegetarianas de lentejas con quinoa, una opción más ligera y nutritiva de un clásico estadunidense.
El chef Ignacio Barrios nos ofrece un guiso de pasta con lentejas, la combinación de los consentidos de la cocina en un solo platillo exquisito. Además, unas almejas partidas con tocino, chicharrón y salsa, toda una fusión.
En la pandemia, surgió un tipo de negocio en el mundo de la cocina que sorprendió al mudo. En Studio cocina negocio aprenderemos qué es un Dark kitchen y qué tan rentable es y en los platillos, unas deliciosas hamburguesas.
