Crudi veganos

En esta ocasión, el chef Oropeza nos enseña a preparar una nutritiva hamburguesa de quinoa y otra de pechuga de pavo, un poco de tahini, nuggets, una salsa cátsup sabor chipotle; y por último, una deliciosa malteada de cardamomo y menta.

El chef Oropeza nos muestra cómo preparar alimentos para depurar toxinas como una deliciosa sopa de betabel, después un enrollado de pepino y kale, luego unas sardinas empapeladas con cítricos y un refrescante jugo verde con arándanos.

En esta ocasión, el chef Oropeza nos enseña a comer rico en el trabajo: tacos de pollo con salsa de aguacate a la parrilla, una ensalada de fresas y espinaca, una deliciosa lonja de salmón y unas power bars de chabacano. También unos bites alternativos.

Los huertos en casa son muy prácticos y el chef Oropeza nos enseña a preparar platillos con ellos: una sopa de chícharos con menta, loaf de hongos con salsa de albahaca y tomates, ensalada de berros con aguacate y vinagreta dulce y de postre crepas.

Ayurveda es un sistema de sanación hindú que ayuda a satisfacer las necesidades nutritivas de todos. El chef prepara: salteado de lentejas con hinojo, una sopa aromática con vegetales frescos y hojas verdes, biryani con salsa de coco y plátanos al sartén.