Los Guardianes del Café

En el corazón financiero del mundo, el valor de la segunda materia prima más comercializada no se define únicamente mediante algoritmos o pizarras electrónicas. Antes de que un lote de café alcance un precio de mercado, debe superar el juicio de la Intercontinental Exchange (ICE) y su equipo élite de catadores certificados. Aquí te contamos.